엘리자베스 엘리엇은 수십 권의 기독교 서적을 저술하였으며 훌륭한 대중 연설가로 활동해 왔고, 또한 지난 13년 이상을 Gateway to Joy라는 라디오프로그램을 진행해 왔다. 1953년에 짐 엘리엇과 결혼한 엘리자베스는 에콰도르에 가서 함께 선교사로 헌신하였다. 그러던 중 짐 엘리엇이 이 땅에 마지막으로 남아 있던 살인 부족인 아우카 부족들에게 복음을 전하기 위해 경비행기를 타고 아마존 정글에 들어갔다가 그들의 창과 도끼에 찔려 순교하였다. 당시 그의 나이는 28세였다. 그러나 엘리자베스는 남편의 충격적인 죽음 앞에서도 개인적 슬픔을 절제한 채 간호사 훈련을 받았고, 1년 후에 남편을 죽인 아우카 부족의 땅에 들어가 그들을 위해 선교사로 자원하여 헌신적으로 섬기는 삶을 살았다. 그녀의 노력으로 마침내 그 부족은 복음을 받아들였고, 10년 후에 남편을 살해한 ‘키모’가 부족 최초의 목사가 되었다. 그녀는 선교 사역을 마치고 고국으로 돌아온 후 저술과 강연 활동을 이어갔으며, 주님과 주님의 나라 확장을 위해 불꽃 같은 삶을 살다가 2015년 향년 88세에 소천하였다.