에듀윌조리기능사실기한식(2021)CD1포함

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에듀윌조리기능사실기한식(2021)CD1포함


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브랜드	에듀윌
저자	김선희, 김자경, 송은주
출간일	2021-02-03
ISBN	9791136009401
쪽수	124
크기	210*270

상세정보

2021년 최신 개정판! [2021 에듀윌 조리기능사 실기 한식]은 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였습니다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았습니다.

김선희 소개

· 단국대학교 대학원 식품영양정보학과 이학 석사
· 호서대학교 대학원 융합과학기술학과 박사 과정
· 이화여자대학교 대학원 크레프트디자인학과 석사 과정
· (재)군포문화재단 수리산 상상마을 조리 교육전임
· 조리기능사 조리산업기사 실기시험 감독위원

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김자경 소개

· 세종대학교 대학원 조리 · 외식경영학과 조리학 박사
· 김자경 외식경영연구소 대표
· 세종대학교 외식경영학과 겸임교수
· 조리기능장, 조리기능사, 조리산업기사 실기시험 감독위원

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송은주 소개

· 경기대학교 대학원 외식조리관리학과 관광학 박사
· 한국호텔관광전문학교 외래교수
· 백석문화대학교 외래교수
· 조리기능장, 조리기능사, 조리산업기사 실기시험 감독위원

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