Ÿ¸£Æ® ¹ÙÀÌ °¡·çÇÏ·ç(TARTE by GARUHARU)
Á¤°¡ | 42,000¿ø |
---|---|
ÆǸŰ¡ | 37,800¿ø(10% ÇÒÀÎ) |
Æ÷ÀÎÆ®Àû¸³ | 2,100¿ø |
¹è¼ÛÁ¤º¸ | ¹è¼Ûºñ | ¹«·á¹è¼Û |
---|---|---|
Ãâ°í¿¹Á¤ÀÏ |
(ÆòÀÏ ±âÁØ) ÁÖ¹®ÀϷκÎÅÍ 3ÀÏÀ̳» |
|
¹è¼Û¹æ¹ý | µÎ¶õ³ë¸ô ¹è¼Û | |
Çؿܹè¼Û | °¡´É |
»ó¼¼Á¤º¸
°¡·çÇϷ縸ÀÇ ½Ã±×´Ïó Ÿ¸£Æ®¸¦ ¸¸³ª´Ù!
Àü ¼¼°è°¡ ÁÖ¸ñÇÏ´Â Çѱ¹ ´ëÇ¥ ÆÄƼ½Ã¿¡ °¡·çÇÏ·ç À±Àº¿µ ¼ÎÇÁÀÇ µÎ ¹ø° ÆäÀ̽ºÆ®¸® ºÏ¡ºÅ¸¸£Æ® ¹ÙÀÌ °¡·çÇÏ·ç(TARTE by GARUHARU)¡». °èÀýÀ» ´ãÀº Àç·á º»¿¬ÀÇ È®½ÇÇÑ ¸À, ´ÜÁ¶·ÓÁö ¾ÊÀº ´Ù¾çÇÑ ÅؽºÃ³, Æ÷ÀÎÆ®¸¦ »ì¸° °£°áÇÑ µðÀÚÀÎÀ» ´ãÀº °¡·çÇϷ縸ÀÇ ½Ã±×´Ïó Ÿ¸£Æ®¸¦ ¸ðµÎ °ø°³ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Å¸¸£Æ® ¹ÝÁ×ÀÎ ¡®ÆÄÆ® ¾Æ »çºí·¹¡¯, ¡®ÆÄÆ® ¾Æ ºê¸®Á¦¡¯¿¡ °üÇÑ À̷аú ÇÔ²² ½Ò°¡·ç¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ±Û·çÅÙ ÇÁ¸® ·¹½ÃÇÇ, °¡·çÇÏ·ç ½ºÅ¸ÀÏÀÇ Å¬·¡½Ä or ¶óÀÌÆ® ¾Æ¸óµå Å©¸² ¹èÇÕÀ» È°¿ëÇØ ´Ù¾çÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ Å¸¸£Æ®¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ Ã¥Àº ·¹½ÃÇÇ°¡ ¾Æ´Ñ ±× °úÁ¤¿¡¼ °Þ¾ú´ø ¸¹Àº ½ÃÇàÂø¿À¿Í ½ÇÆи¦ °æÇèÇϸç Å͵æÇÑ Æ÷ÀÎÆ®¿Í ÆÁ, µµ±¸ È°¿ë¹ýÀº ¹°·Ð Á¦Á¶ °øÁ¤¿¡¼ÀÇ ÀæÀº ½Ç¼ö¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ´Â ¹æ¹ýµéÀ» ÀÌ Ã¥¿¡ ´ã¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ ÇØ¿Ü ¸¶½ºÅÍ Å¬·¡½º¸¦ ÁøÇàÇÏ¸ç ¸¸³ ´Ù¾çÇÑ ¹®È±ÇÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¼ÎÇÁµé°ú »õ·Î¿î ½ÄÀç·áµé·ÎºÎÅÍ ¹ÞÀº ¿µ°¨ÀÇ °á°ú¹°À» ¿À·ÔÀÌ ´ã¾Æ³Â´Ù.
¸ñÂ÷
PREPARATION
Àç·á INGREDIENTS
µµ±¸ TOOLS
Ÿ¸£Æ® Ʋ TARTE MOLD
±Û·çÅÙ ÇÁ¸® ·¹½ÃÇǸ¦ À§ÇÑ Àç·áµé INGREDIENTS FOR GLUTEN-FREE RECIPE
ÆÄÆ® ¾Æ »çºí·¹ÀÇ ÀÌÇØ UNDERSTANDING PATE A SABLE
ÆÄÆ® ¾Æ ºê¸®Á¦ÀÇ ÀÌÇØ UNDERSTANDING PATE A BRISEE
ÄÁº¤¼Ç ¿Àºì°ú µ¥Å© ¿Àºì CONVECTION OVEN & DECK OVEN
BASIC
01. ÆÄÆ® ¾Æ »çºí·¹ PATE A SABLE
02. ÆÄÆ® ¾Æ »çºí·¹ - ÃÊÄݸ´ PATE A SABLE - CHOCOLATE
03. ÆÄÆ® ¾Æ »çºí·¹ - ¸»Â÷ PATE A SABLE - MATCHA
04. ½ºÀ§Æ® ¹ÝÁ× - ±Û·çÅÙ ÇÁ¸® SWEET DOUGH - GLUTEN FREE
05. ÆÄÆ® ¾Æ ºê¸®Á¦ PATE A BRISEE
06. ÆÄÀÌ ¹ÝÁ× - ±Û·çÅÙ ÇÁ¸® PIE DOUGH - GLUTEN FREE
07. ¾Æ¸óµå Å©¸² ALMOND CREAM
08. ¹ÝÁ× ¼ºÇü DOUGH FORNATION
09. ±Á±â BAKING
10. ¿¡±× ¿ö½Ã EGG WASH
11. Å©¸®½ºÅ» ½ºÇÁ·¹ÀÌ °Ç ¹Í½ºÃ³ CRYSTAL SPRAY GUN MIXTURE
12. Á©¶óƾ¸Å½º GELATIN MASS
13. ÃÊÄݸ´ ÅÛÆÛ¸µ CHOCOLATE TEMPERING
14. ÄÚ¸£³× CORNET
FRUITS
01. À¯ÀÚ ºí·Î¼¶ Ÿ¸£Æ® YUZU BLOSSOM TARTE
02. ¶óÁ¸® ºí·Î¼¶ Ÿ¸£Æ® RASPBERRY BLOSSOM TARTE
03. »ì±¸ Ÿ¸£Æ® APRICOT TARTE
04. »êµþ±â & ÆмÇÈĸ£Ã÷ Ÿ¸£Æ® RASPBERRY & PASSION FRUIT TARTE
05. Æ®·ÎÇÇÄ® Ÿ¸£Æ® TROPICAL TARTE
06. ¼¾ç¹è & ¹Ù´Ò¶ó Å©¸² Ÿ¸£Æ® PEAR & VANILLA CREAM TARTE
07. ÀÚ¸ù Ÿ¸£Æ® GRAPEFRUIT TARTE
NUT & CHOCOLATE
08. Æ÷·¹´©¾Æ Ÿ¸£Æ® FORET NOIRE TARTE
09. 100% ÃÊÄݸ´ Ÿ¸£Æ® 100% CHOCOLATE TARTE
10. ÇǽºÅ¸Ä¡¿À & ü¸® Ÿ¸£Æ® PISTACHIO & CHERRY TARTE
11. ÈæÀÓÀÚ & ÇìÀÌÁñ³Ó Ÿ¸£Æ® BLACK SESAME & HAZELNUT TARTE
AROMA
12. Ä¿ÇÇ & ÇìÀÌÁñ³Ó Ÿ¸£Æ® COFFEE & HAZELNUT TARTE
13. À̱×Á¶Æ½ Ÿ¸£Æ® EXOTIC TARTE
14. ¸»Â÷ ¼öÇ÷¹ Ÿ¸£Æ® MATCHA SOUFFLE TARTE
CREAM & MILK
15. Å©¸² ºê·õ·¹ & ¹Ù³ª³ª Ÿ¸£Æ® CREAM BRULEE & BANANA TARTE
16. ¸¶½ºÄ«¸£Æ÷³× & ºí·çº£¸® Ÿ¸£Æ® MASCARPONE & BLUEBERRY TARTE
17. ´õºí Ä¡Áî ½ºÆ®·Îº£¸® Ÿ¸£Æ® DOUBLE CHEESE STRAWBERRY TARTE
SAVORY
18. º£ÀÌÄÁ & °¨ÀÚ Å°½´ BACON & POTATO QUICHE
19. Çػ깰 & Å丶Åä Å°½´ SEAFOOD & TOMATO QUICHE
ÃßõÀÇ ±Û
´õº¸±â
¹è¼Û¾È³»
µÎ¶õ³ë¸ô ¹è¼Û |
µÎ¶õ³ë¸ô¿¡¼ Àç°í¸¦ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â µµ¼, À½¹Ý, ¼¼¹Ì³ª Å×ÀÌÇÁ¿Í ÀϺΠ±³È¸¿ëÇ°ÀÔ´Ï´Ù. µÎ¶õ³ë¸ô¿¡¼ ÁöÁ¤ÇÑ Åùèȸ»ç¸¦ ÅëÇØ °í°´´Ô²² ¹è¼ÛµË´Ï´Ù. ¹è¼Û·á´Â 17,000¿ø ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì 2,500¿ø, 17,000¿ø ÀÌ»óÀÏ °æ¿ì ¹«·á¹è¼ÛÀÔ´Ï´Ù. ¹è¼Û¿¡ ´ëÇÑ ºÒÆí»çÇ×ÀÌ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì Àüȹٶø´Ï´Ù. (02-2078-3300) |
---|---|
°Å·¡Ã³¹è¼Û |
Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ °Å·¡Ã³ ¹è¼Û»óÇ°À¸·Î ºÐ·ù µË´Ï´Ù. µÎ¶õ³ë¸ô ¹è¼Û»óÇ°°ú´Â º°µµ·Î ¹è¼Û µË´Ï´Ù. µÎ¶õ³ë¸ô°ú Çù·ÂÇÏ´Â °Å·¡Ã³¿¡¼ Á÷Á¢ ¹è¼ÛÇص帮¸ç, °Å·¡Ã³ ¶Ç´Â °í°´ÀÌ ¹è¼Ûºñ¸¦ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. (°Å·¡Ã³º°·Î ¹è¼Ûºñ°¡ »óÀÌÇÏ´Ï »óÇ° »ó¼¼Á¤º¸¸¦ ²À È®ÀÎÇØÁÖ¼¼¿ä.) »óÇ°¸í ¾Õ¿¡ [ÂøºÒ]·Î Ç¥±âµÇ¾î ÀÖ´Â Á¦Ç°Àº ÁÖ¹®±Ý¾×°ú °ü°è¾øÀÌ ¹«Á¶°Ç ¹è¼Ûºñ¸¦ ÁöºÒÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¹è¼Û¿¡ µû¸¥ ºÒÆí»çÇ×ÀÌ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì °Å·¡Ã³¿Í Çù·ÂÇÏ¿© ó¸®ÇØ µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. |
±³È¯/¹ÝÇ°¾È³»
±³È¯/¹ÝÇ° ½Åû ±â°£ |
°í°´´Ô »çÀ¯¿¡ ÀÇÇØ ½ÅûÇÒ °æ¿ì, »óÇ° ¼ö·É ÈÄ 7ÀÏ À̳»¿¡ ½Åû °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ´ç»çÀÇ »çÀ¯¿¡ ÀÇÇØ ½ÅûÇÒ °æ¿ì, »óÇ° ¼ö·É ÈÄ 3°³¿ù À̳»¿¡ ½Åû °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
---|---|
±³È¯/¹ÝÇ° ¹è¼Ûºñ |
´ç»çÀÇ »çÀ¯¿¡ ÀÇÇØ ½ÅûÇÒ °æ¿ì, ÇØ´ç »óÇ°ÀÇ È¸¼ö ºñ¿ëÀº ¹«·áÀ̳ª, °í°´´Ô »çÀ¯¿¡ ÀÇÇØ ½ÅûÇÒ °æ¿ì, ¿Õº¹¹è¼Ûºñ´Â °í°´´Ô ºÎ´ãÀÔ´Ï´Ù. Á¦Ç° °Ë¼ö°úÁ¤¿¡¼ »çÀ¯°¡ ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì, °ÅºÎ ¶Ç´Â ¹ÝÇ°À¸·Î ÁøÇàµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýµÇ´Â Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ´Â °í°´´Ô ºÎ´ãÀÔ´Ï´Ù. À¯·á·Î ¹Ý¼ÛÇÒ °æ¿ì ¹ß¼Û¿ä±Ý°ú ´Ù¸£¸ç Áö¿ª¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ ³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
±³È¯/¹ÝÇ° ºÒ°¡ »çÀ¯ |
°í°´´Ô »çÀ¯¿¡ ÀÇÇØ ½ÅûÇÒ °æ¿ì, ¹è¼Û¿Ï·áÀϷκÎÅÍ 7ÀÏÀÌ °æ°úÇÑ °æ¿ì ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù. ´ç»çÀÇ »çÀ¯¿¡ ÀÇÇØ ½ÅûÇÒ °æ¿ì, ¹è¼Û¿Ï·áÀϷκÎÅÍ 3°³¿ùÀÌ °æ°úÇÑ °æ¿ì ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù. °í°´´ÔÀÇ ºÎÁÖÀÇ·Î ÀÎÇÑ ÈÑ¼Õ ¹× »óÇ°°¡Ä¡»ó½Ç µîÀÇ °æ¿ì ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù. »óÇ°¿¡ µû¶ó ±³È¯/¹ÝÇ°ÀÌ ¾È µÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÇØ´ç »óÇ°ÀÇ »ó¼¼Á¤º¸¸¦ Âü°íÇØ ÁֽʽÿÀ. |