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서울과는 환경이 많이 다른 곳에서 초원이는 새로운 친구들을 만나고, 색다른 경험을 하게 됩니다. 전혀 생각지도 못했던 일들을 겪으면서 초원이는 당황하기도 하고, 두려움을 느끼기도 하지요. 전학 온 학교에 적응하는 것도, 친구들을 사귀는 것도 쉽지가 않은 일입니다. 4학년 교실에는 학생이 초원이를 포함해 8명밖에 없지만 개성 넘치는 아이들이 날마다 새로운 사건을 터뜨립니다. 초원이는 새로운 생활에 적응하기도 벅찬데 갑자기 학교가 폐교될지도 모른다는 소문을 듣게 됩니다. 초원이의 반 아이들은 폐교 위기에 처한 학교를 구하기 위해 빵 만들기 대회에 나가기로 결심하지만 대회까지 남은 시간은 불과 3개월밖에 되지 않습니다. 초원이와 동규 말고는 빵을 처음 만들어 보는 아이들이 그 짧은 시간 안에 빵 만드는 법을 제대로 배울 수 있을까요? 모두들 어려운 일이라고 고개를 젓지만 초원이는 물러서지 않습니다. 흑곰 아저씨와 함께 힘들어 하는 아이들을 다독이며 열심히 빵 만드는 연습을 계속해 나갑니다. 과연 위기에 처한 학교는 어떻게 될까요? 낯선 환경에 적응하며 어려움과 맞서는 초원이의 당당한 모습을 만나보세요.
이야기가 끝나면 ‘책 속의 책’ 코너가 있습니다. 베이킹 도구와 기본 재료는 물론 흑곰 아저씨의 쿠킹 클래스가 마련되어 있습니다. 레시피를 보며 가족과 함께 맛있는 빵 만드는 체험을 해 보세요. 가족과 함께 만든 빵이 세상의 그 어떤 빵보다도 맛있다는 걸을 알 수 있답니다.

목차

난 절대 슈크림 빵이 될 수 없어·11
우정의 찰깨빵·36
얼렁뚱땅 동규의 대충대충 머핀·62
할아버지를 위한 꽃잎 케이크·91
달콤하고 부드러운 푸딩처럼·122
황지 특공대의 도전·144
― 책 속의 책
베이킹 도구와 기본 재료·172
흑곰 아저씨의 쿠킹 클래스·175

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